텃밭 셀러드
책 소개 『텃밭 샐러드』는 사시사철 텃밭에서 수확하는 제철 채소를 가장 맛있고 건강하게 먹을 수 있도록 각 계절별 샐러드 40품을 소개하는 책이다. 또한 주부라면 한두 종쯤 가지고 있는 매실청, 오미자청, 요구르트, 피시소스, 칠리소스, 레몬즙 등으로 20가지 드레싱 만드는 법을 소개하고 있으며 구하기 쉬운 채소를 이용해 맛있는 샐러드를 만드는 방법을 자세히 소개한다. 출처 : 인터넷 교보문고 접기 저자 정명자 저자 : 정명자 저자 정명자는 텃밭에서 상추와 치커리, 배추, 토마토, 고추, 딸기, 참외, 수박, 고추 등을 14년째 일구며 제철 채소를 맛있고 건강하게 먹을 수 있는 방법을 끊임없이 연구했다. 친정어머니가 슥슥 버무려 주셨던 상추겉절이를 떠올린 그녀는 샐러드 또한 상추겉절이와 다를 게 없다고 ..
2021. 7. 11.